小魚富含鈣質，又無魚刺，是寶寶最好的做菜材料。
材料：波菜３兩小魚３兩。
步驟：
做法：
１.將魚泡水去除鹽份，再用熱水煮燙過，切碎備用。
２.菠菜洗淨，以熱水燙熟，撈起切碎。
３.將１.２拌在一起，調味即可。
可依寶寶的口味變換各種蔬菜。
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一歲半寶寶營養食譜-蛋豆腐【蒸蛋】
這是一套煮起來最容易，也是最容易餵食的菜式。
材料：蛋一個、日本鯽魚風味醬油一匙。
做法：１.將蛋打勻，加入一匙醬油、再注入清水至碗八分滿。
２.在鍋內放水煮開，將碗放入，隔水加熱，約十分鐘後即可。
可以在蛋中加入小魚或絞肉，或各式切碎的青菜。
日本鯽魚風味醬油是純自然的調味醬，較益寶寶身體，或者可用一般醬油，再添味精。清水亦可用雞湯替代。
http://home.kimo.com.tw/lyfan580101/information/babyrecipi.htm
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三色飯
材料：綠花菜2顆、水煮蛋之蛋黃1個、鮪魚1大匙、飯60公克。
做法：鍋中放少許水，將綠花菜煮軟剁碎，再將蛋黃、綠花菜及鮪魚分別放在白飯上即可。
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奶香蛋飯
材料：白飯1/2碗、鮮奶2大匙、鮪魚罐頭20克、蛋黃1/2大匙、乳酪粉少許。
做法：將白飯及鮮奶放入鍋中煮熟，再加入蛋黃及鮪魚拌一下即可。
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鱈魚麵線
材料：香菇1朵切絲、胡蘿蔔絲少許、鱈魚20克切丁、煮熟麵線1/2碗。
做法：鍋中放1杯高湯，將香菇、蘿蔔絲及鱈魚放入一起煮熟，最後加入麵線煮熟即可。
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西芹鱈魚
材料：鱈魚丁(約20公克)、西芹丁1小匙、太白粉少許
做法：將鱈魚加西芹丁煮熟，加太白粉勾芡，成軟滑即可。
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高麗菜蛋黃米糊粥
材料：高麗菜泥少許，蛋黃泥１／５小顆，白米粉少許，水少許
作法：高麗菜冰磚＋米粉＋水放入電鍋煮熟後，再加入白煮蛋黃泥拌勻即可！
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蛋黃牛肉蔬菜粥
材料：熟雞蛋(取蛋黃部份),牛肉磚,大黃瓜磚,青蔥,白米粉二匙,糙米粉一匙,三寶燕麥二瓶蓋,水
作法：雞蛋洗淨後用錫箔包好,其它材料都放入鍋中與雞蛋一起放進大同電鍋蒸煮即可!!
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南瓜鮮貝湯
材料 ：南瓜肉-----40公克 ，洋蔥-------1/6個 ，生干貝-----1兩 ，青豆仁-----1/2湯匙
做法 ：
1.南瓜洗淨,去皮後,切小塊;洋蔥洗淨,切塊
2.鍋中入1又1/2碗水煮開,將南瓜及洋蔥倒入煮至軟爛,最後放入干貝煮熟後,
熄火放涼
3.取出干貝,切碎備用.將做法2之成品放入果汁機中打碎,倒入小鍋中
4.以小火加熱,需時時攪拌,煮至濃稠狀後灑上青豆仁及干貝,待青豆仁熟後,
將成品倒入碗中即可.食用前可灑上起司粉.
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蔬菜濃湯
材料 ：高麗菜-----2葉 ，番茄-----1/2個 ，洋蔥-----1/4個 ，馬鈴薯---1/2個 ，橄欖油---1茶匙 ，蒜片-------2片
做法 ：
1.將材料洗淨,馬鈴薯去皮切成小塊
2.高麗菜及番茄切成小塊,洋蔥切絲備用
3.平底鍋中入油,爆香蒜片,加入洋蔥炒軟,再加入馬鈴薯.番茄及高麗菜拌炒
4.倒入適量高湯,煮沸後倒入小鍋中繼續熬煮,至湯略呈稠狀,
材料軟爛時即可
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燴豆腐
材料 ：嫩豆腐-----40公克 ，豬血-------25公克 ，胡蘿蔔片---適量 ，蔥花-------1茶匙
做法 ：
1.嫩豆腐及豬血洗淨,切成小丁.胡蘿蔔切成小片狀
2.鍋中熱油,將蔥花炒香,放入胡蘿蔔片先炒一下,再放入豆腐及豬血
3.倒入適量高湯,煮至收汁,加入太白粉水,拌至略稠時即可熄火
4.盛於容器中,可配粥或軟飯食用
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奶汁鮭魚燉粥--最適合厭奶的寶寶
準備材料：鮭魚、綠花椰菜、洋蔥、少許紅羅蔔、白米、糙米、大薏仁少許
調味料：薑片、寶寶的配方奶、高湯
做法：
1.白米、糙米、大薏仁洗淨，加水放冰箱一晚後取出
2.綠花椰菜，洋蔥、紅羅蔔切 碎加入1.
3.配方奶泡好及高湯加入1.
4.鮭魚兩面放上薑片放在小皿上(用裝醬料的小皿即可)
5.把3.及4.一起放入大同電鍋蒸
6.煮熟後再把4.加入粥裡即可
小秘訣：不要煮太希
可加少許的山藥(剁碎)
高湯可用(鮭魚骨 洋蔥 紅羅蔔 昆布 柴魚片)熬煮的
同時用一個大同電鍋蒸，所以每個碗都不可以太大！
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媽咪可以試試看用豬骨湯及魚湯或菜湯來泡米糊喔！寶寶常喝同種口味的米糊也是會膩的，另外提供你一個米糊的配方你試試看，我兒子小時候可是很愛吃的喔！
地瓜柳橙糊：
材料(一人分)
地瓜(去皮)30g 現榨柳橙汁2大匙
做法:
1.地瓜煮爛後壓碎
2.趁著煮爛的地瓜還熱時加入柳橙汁攪拌成糊狀即可
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1-3歲食譜建議
這時候，寶寶吃的食物已經和大人一樣了！但由於一歲以上的幼兒，牙齒發育未完成，以至咀嚼固體食物（特別是肉類）的能力有限，加上容易偏食，局限了食物的種類，因此一歲以上幼兒未必能從固體食物中攝取到足夠的營養。美國權威兒科組織更建議，奶類與固體食物的比例應為40：60，所以奶類食品仍是他們重要的營養來源之一。
每日食譜建議：（以少量多餐、輪流配搭運用）
早餐
奶一杯（200毫升）
早點
火腿三文治：
麵包一片、火腿一片、小黃瓜片少許、果汁（150毫升）
午餐
皮蛋瘦肉粥：
白粥一碗、皮蛋少許、瘦肉少許、切碎芹菜少許、橙半個
下午茶
奶一杯（200毫升）
晚餐
肉絲炒麵：
熟麵一碗、豬肉絲一兩、青菜適量、胡蘿蔔絲少許、蘋果半個
睡前
奶一杯（200毫升）
其他的食譜建議（以少食多餐，輪流配搭運用）
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薯仔、蕃茄蒸雞蛋
作法：將一個中等大小薯仔及一個胡蘿蔔洗淨去皮，煮熟後搗爛；兩個番茄用開水煮一下，去皮及襄後切碎；將一個雞蛋加入上述材料中，蒸至雞蛋微熟即可。
蕃茄肉碎通心粉
作法：醬料－半個洋蔥，切碎，用少許油炒一下，放入半個切碎的番茄，之後加入100克碎牛肉，炒至肉變色，再將足夠番茄倒入，加鍋蓋煮滾，熄火。 通心粉－意大利通心粉煮熟，可稍微煮爛一些，澆上煮好的肉醬即可。
蒸魚及蔬菜
作法：一小塊白色的魚肉蒸熟；約75克綠色蔬菜蒸軟後切碎，與魚肉拌勻即可。
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果醬麵包碎
作法：將果醬放入盤中，麵包或餅乾弄碎後灑在果醬上，把盤子放入鍋中，然後用大火隔水蒸，約20分鐘即可。 其他如布甸、啫喱也可適量供給。
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巧克力卡式達布丁
材料：
蛋黃 兩個
巧克力粉 半茶匙
糖 兩茶匙
麵粉 一茶匙
全脂鮮奶 半杯（125CC）
作法：
先將麵粉、巧克力粉及蛋黃混合均勻後，將牛奶慢慢邊攪邊加入，放在小的SAUCE PAN（小的不鏽鋼湯鍋）內，再將小湯鍋放在盛有水的大鍋子裡隔水加熱，並以木杓邊攪拌，但外鍋的水滾後再加熱約三分鐘，讓蛋黃醬呈現濃稠狀後，加入糖再攪拌約半分鐘即可取出裝入小碗，放進冰箱冷卻，可以熱熱的吃也可以冰冰的吃。不喜歡巧克力的小朋友可以將巧克力粉以二十滴的天然香草精代替。
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常煮魚湯 （鱸魚 吳郭魚 過魚 深海魚） 嫩薑 米酒！
水開後先放魚 再開後 放嫩薑絲 加一點米酒 放一點鹽 即可！
香菇雞湯也不錯 買個一隻雞腿 香菇 切個２－３片薄片嫩薑 先用滾水把雞腿的血水燙過 之後雞腿可以跟水一起滾 水滾起時再放香菇跟薑片再放鹽滾個十分鐘就好了 因為是雞腿所以肉比較嫩 如果是整隻雞就要滾半個小時！
大骨熬湯 買個２隻大骨 先把血水川燙過之後 大骨跟水一起滾 水滾後轉中火滾２０分鐘之後 再轉小火滾３０分鐘 如果水不夠再多放點沒關係 放點薑片跟葱段再放點鹽就好 滾這麼久的原因是要把大骨裡面的鈣質熬出來！
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飲食跟睡眠都要正常也就比較不容易生病！
還有 你去買一瓶麥芽膏 然後用小湯匙挖一匙 弄一杯溫水 把麥芽膏攪散
之後倒入孩子奶瓶中 麥芽膏可以保護氣管跟喉嚨 一天喝個２－３瓶都沒關係！
現在雖然是夏天 但是別因為大人熱就覺得孩子也熱 所以盡量不要讓孩子喝冰冷的東西 或吃冰冷的食物 喝白開水是最好的 如果孩子流太多汗就買瓶沒冰的舒跑給孩子喝也不錯！
多喝柳丁汁 蘋果汁自己現榨的最好！
多吃點水果也不錯 像 葡萄 蘋果 哈蜜瓜 香瓜 香蕉 水蜜桃 反正水果多吃也有益無害啦！
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!jm5eM4aaBRLAwImYWcU-/article?mid=51
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