歡迎參觀楊梅系統證照保母溫馨寶貝窩-許媽媽

當嬰兒吃的量不多又需每天現煮時,可以試著用冰磚的方式,省時又便利,食物的新鮮度也較佳,但仍需在最佳時間內使用,最佳一週內,最長不得超過30天,具需在良好的衛生條件下進行。
(有些人會覺得放冷藏比較新鮮,但若食物不是當天買、當天料理,反而更不新鮮喔!)

肉拍或切細或請豬肉店老闆幫忙絞碎,放入保鮮袋(還是建議使用保鮮袋,因為較厚,保鮮效果較好,避免被其它食物污染),可再泡入水中,待空氣排出後再把夾鍊夾好,袋內就會呈真空狀。

袋內真空狀後,鋪平~

以筷子壓出九公格(每格約每次取用的量),方便冷凍後取用,才不會一大塊不好取出,或取用時不小心污染肉。

完成後,儘速放入冷凍,寫上物名及日期(忘了寫日期了)就完成囉~~~

各種肉類都可以這麼處理,這樣,就可以每天吃到不同的新鮮食物變化囉~

當然~量大,且每天都可以上菜市場的人,就每天買新鮮的、每天煮囉~~~(量少,我想老闆很難賣你,量多每天買?還是大家庭比較有辦法,尤其是家裡嬰幼兒很多的~~呵~~~)

引用:http://tw.myblog.yahoo.com/baby-104/article?mid=3569&prev=3577&next=3493&l=f&fid=23